Recherche et développement sur la production d'éthanol à partir du blé

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Objectif(s)

L'objectif de ce projet d'Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) et de Ressources naturelles Canada (RNCan) est de trouver différentes options possibles pour la transformation du blé en éthanol et en une variété d'autres produits, et d'évaluer les impacts environnementaux et les possibilités économiques de chaque option. Un programme technologique sera élaboré avec comme objectif principal la réduction des émissions de gaz à effet de serre (GES) et les avantages économiques associés à la production blé-éthanol afin d'établir sa capacité concurrentielle sur le plan économique avec le maïs.

Description

La menace des changements climatiques a entraîné le développement de solutions potentielles pour remplacer ou modifier les applications actuelles d'utilisation d'énergie. La technologie de l'éthanol est importante pour le Canada compte tenu de l'importance du blé dans l'agriculture et l'économie canadiennes. Ce projet consiste à analyser différents processus et l'équipement de transformation associé disponibles pour transformer le blé en éthanol et en produits à valeur ajoutée. La recherche sera à la fois microbiologique (par ex. la création de nouvelles enzymes en boues froides) et mécanique (par ex. le développement de microfiltres pour la déshydratation de l'éthanol et de la vinasse) dans la nature. La recherche menée par Birtech Inc., une société de conseils située en Ontario, comprend l'élaboration d'un programme technologique soulignant les avantages écologiques et économiques d'applications distinctes de transformation du blé. Permolex Ltd., une installation de traitement des grains située en Alberta, donnera de l'information pour le programme technologique. Permolex Ltd. est l'un des plus grands utilisateurs canadiens du blé de printemps Canada Prairie. La documentation sur les procédés, les systèmes de contrôle, et les rapports de Permolex Ltd. seront examinés pour y trouver des possibilités d'amélioration ou de remplacement pour les produits et processus. L'amélioration du processus de fractionnement pour la production d'éthanol et d'autres bioproduits présentera un intérêt particulier. L'efficacité de l'extraction sera aussi un aspect crucial de la recherche car c'est la clé qui permettra de comprendre l'efficacité globale de la production d'éthanol. Une liste de possibilités dans les unités de traitement de la farine, du gluten, et de l'éthanol pour accroître le fractionnement du blé sera élaborée. De plus, des possibilités concernant les technologies des procédés, les fournisseurs d'équipement, et le domaine de la biotechnologie seront étudiées. Des données pour les étapes de procédés individuelles et l'équipement associé dans chaque domaine principal de procédé seront recueillies, avec comme résultat des schémas de production et une matrice des données sur les procédés. Les variables concernant les procédés, notamment les données d'entrée et de sortie, le débit massique, les concentrations de constituant (amidon), les exigences en matière d'énergie, le flux de GES, et les graines de valeur seront analysées. Un essai en usine du programme technologique sera aussi réalisé en vue d'améliorer le rendement de distillation. Parmi d'autres initiatives du projet se trouvent des démonstrations et validations en usine des procédés et des technologies, la préparation d'une documentation donnant une vue d'ensemble des procédés, et l'élaboration de documents détaillés pour le programme technologique.

Réalisations notables

Cette recherche donnera un aperçu des améliorations possibles à apporter aux procédés de fabrication conventionnels de l'éthanol et des impacts économiques et environnementaux qui y sont associés. Une compréhension fondamentale de la relation entre l'efficacité d'extraction, l'énergie nécessaire, et l'incidence des GES connexes sera établie. D'autres facteurs, y compris le capital, les coûts d'exploitation, et les revenus potentiels associés aux produits pour une usine d'éthanol à partir du blé seront déterminés. Le programme technologique découlant de ces efforts de recherche indiquera les meilleurs procédés pour l'extraction du blé pour en faire de l'éthanol dans des conditions de traitement respectives. Il s'agira d'une ressource précieuse pour les producteurs de blé-éthanol, investisseurs, et autres personnes qui cherchent de l'information sur les bioproduits du blé et qui examinent la production de l'éthanol à partir du blé au Canada. Ce projet permettra d'assurer une plus grande productivité et durabilité de la production de l'éthanol à partir du blé et que ce dernier continue d'être une matière première viable avec le maïs et la cellulose pour l'éthanol. Il permettra également d'optimiser l'application des ressources naturelles pour produire de l'éthanol et réduire les émissions de GES.

Description du processus de production d'éthanol